中部
依都道府縣查看中部的參觀地點。
新潟縣 長岡市
這是釀造「久保田」的新潟酒廠。20分鐘的參觀路線全年免費,個人無需預約。12月至4月下旬限定的60分鐘路線(需預約),可以參觀實際的製造工序。
新潟縣 新潟市西蒲區
每天11:00舉行的約60分鐘酒莊導覽，含試飲。需在前一天之前透過網路預約。
新潟縣 南魚沼市
依序參觀平時不對外開放的酒藏「第二浩和藏」和利用積雪冷氣貯藏的「八海山雪室」的特別導覽行程。
新潟縣 糸魚川市
慶安3年（1650年）創業的酒廠。從建築外部依照生產工序順序進行參觀導覽。
新潟縣 新發田市
收費參觀，可從玻璃通道觀看節五郎藏的釀造流程，並參觀收藏了酒器和1萬6千餘冊文獻的日本酒文化研究所資料室。
新潟縣 南魚沼郡湯澤町
位於距車站步行5分鐘的酒廠，由藏人陪同或雙語導覽參觀酒廠，並享受限定酒的試飲。
位於吉乃川廠區內，可以認識、品飲、購買的酒博物館。可在SAKE吧品飲比較，並隔著玻璃參觀精釀啤酒釀造所。
富山縣 黑部市
「幻之瀧」酒廠的參觀。可接待的日期與時間受負責人在職情況限制，請事先洽詢。
富山縣 礪波市
位於富山縣礪波市的三郎丸蒸餾所，提供附導覽的蒸餾所參觀行程（含品鑑），以線上預約受理。
石川縣 金澤市
在與金澤酒藏相鄰的福光屋金澤店，設有酒藏內參觀行程與品酒行程。也有釀造用水「百年水」的介紹。
福井縣 坂井市丸岡町
聆聽酒廠歷史與釀酒的說明，在導覽下參觀酒廠並試飲。特別推薦11月至2月的釀造期。
山梨縣 甲州市
導覽參觀日本遺產認定的葡萄酒資料館、葡萄園、釀造設施與地下酒窖，並附品鑑。共有3種行程。
山梨縣 甲州市勝沼町
以有140年歷史的主屋為據點，設有學習甲州葡萄種植與歷史的員工課程，以及使用葡萄酒供應機試飲的品飲課程。
山梨縣 笛吹市
完全預約制的導覽行程，帶您參觀葡萄園、釀造樓、登錄為文化財的石造發酵槽與地下酒窖。
參觀平時不對外開放的地下酒窖與橡木桶熟成庫，並在Solaris Room的講座中品嚐3種葡萄酒或2種果汁。
勝沼歷史悠久的葡萄酒酒莊之一。約15分鐘的葡萄酒莊參觀，遊覽試飲室、地下儲藏庫、畫廊和橡木桶熟成區。
可參觀生產線並試飲葡萄酒。未滿10人無需預約，當天在商店登記即可。
山梨縣 甲府市
距離JR甲府站步行5分鐘的葡萄酒莊。可參觀約700坪的地下酒窖，並品嚐1杯推薦葡萄酒。
山梨縣 北杜市
位於山梨縣北杜市的三得利蒸餾所。參觀製造工序須參加抽籤制的付費參觀（日語）；免費的威士忌博物館・Central House不能參觀製造工序，但可觀賞展覽，並可使用付費試飲廳。
日本酒「七賢」的酒廠，位於甲州街道的台ヶ原宿。可在工作人員的講解下參觀明治天皇曾下榻的「安西處」，以及展示北原家傳世美術品的「傳送藏」。
長野縣 鹽尻市
在一般開放日，可參加葡萄酒莊參觀（需預約、收費、限定人數），並在釀造棟品飲葡萄酒。
可在自家葡萄園內散步約15分鐘。無需預約、免費，還可在商店試飲。
長野縣 宮田村
位於長野縣宮田村的蒸餾所。參觀免費（品鑑收費），無需預約也可入場，但擁擠時預約者優先。
長野縣 駒根市
無需預約、免費即可自由參觀藥用養命酒製造工序的設施。還能看到裝瓶和包裝生產線。
