燒酎
燒酎酒廠多集中在九州。週六日有時不開放參觀，請確認預定造訪日期是否受理。沖繩的泡盛另頁介紹。
在舊金礦坑道中熟成的地瓜燒酎（鹿兒島縣市來串木野市）
青森縣 六所村
在六所村的六趣釀造工坊，可隔著玻璃參觀蒸餾、裝瓶等工序。
岐阜縣 中津川市
Chicory Village的設施，接受參觀菊苣燒酎酒廠和精釀琴酒的製造設施。
熊本縣 人吉市
位於球磨燒酎產地——熊本縣人吉市的酒造。可參觀製造流程並試飲。
宮崎縣 高千穗町
因鐵路延伸工程中止而從未有列車通過的隧道，被重新利用為燒酎的酒桶貯藏庫。可參觀貯藏庫，商店可免費試飲燒酎。
宮崎縣 都城市
由以「黑霧島」聞名的霧島酒造直營的設施。工廠參觀免費，每天5場，需預約。
鹿兒島縣 枕崎市
位於鹿兒島枕崎的燒酎酒藏。免費入館，除自由參觀外，還有工作人員約15分鐘的導覽行程。
長崎縣 壹岐市
位於大麥燒酎發源地壹岐島的酒廠。設有約40分鐘的免費參觀（含試飲）和60〜90分鐘的收費參觀。附設商店。
高橋酒造營運的球磨燒酎參觀設施。設有製造工序展示、影像、試飲，以及匯集球磨燒酎27家酒廠商品的賣場。
熊本縣 錦町
球磨燒酎的酒廠，可參觀酒桶倉庫和利口酒設備，並觀看燒酎、利口酒的製造與裝瓶工序影片。也可以試飲。
熊本縣 水上村
沿球磨川的酒廠中位於最上游的球磨燒酎酒廠。可參觀釀造情景，設有試飲區和直營商店。
酒廠內湧出溫泉的球磨燒酎酒廠。這座酒廠已從2020年的暴雨災害中重建，可參加需預約的導覽團。
大分縣 日田市
可參觀運作中的發酵槽和蒸餾器，並在試飲區品嚐原酒和貯藏酒。免費入場。
宮崎縣 日南市
在重現傳統燒酎酒廠的手工釀造廠中，可隔著玻璃參觀製造過程。還可以比較品飲燒酎，並體驗調配原創燒酎。
鹿兒島縣 Ichikikushikino市
明治元年創業的手工燒酎酒廠，可近距離參觀明治時代的燒酎釀造。參觀後可試飲釀酒師推薦的燒酎和利口酒。
鹿兒島縣 屋久島町
位於屋久島的酒藏。製造期間可參觀釀造作業，需事先預約。
鹿兒島縣 鹿兒島市
位於鹿兒島市的酒廠。參觀免費，需預約，僅限平日接待。
鹿兒島縣 志布志市
可免費參觀以木桶蒸餾器釀造燒酎的手工酒廠「千刻藏」、隧道儲藏庫與酒桶儲藏庫。酒廠直營店還可體驗調配。
