주부
주부의 견학지를 도도부현별로 찾아보세요.
니가타현 나가오카시
‘구보타’를 빚는 니가타의 양조장입니다. 20분 견학 코스는 연중 무료이며, 개인은 예약이 필요 없습니다. 12월~4월 하순 한정 60분 코스(예약 필요)에서는 실제 제조 공정을 견학할 수 있습니다.
니가타현 니가타시 니시칸구
매일 11:00에 열리는 약 60분의 와이너리 투어로, 시음이 포함됩니다. 전날까지 웹으로 예약해야 합니다.
니가타현 미나미우오누마시
평소에는 일반에 공개하지 않는 양조장 ‘제2 고와구라’와 눈의 냉기로 저장하는 ‘핫카이산 유키무로’를 이어서 견학하는 특별 투어입니다.
니가타현 이토이가와시
게이안 3년(1650년) 창업한 양조장입니다. 건물 외부에서 제조 공정을 따라 안내합니다.
니가타현 시바타시
유리로 된 통로에서 셋고로구라의 양조 공정을 견학하고, 술잔·술그릇과 문헌 16,000여 권을 모은 니혼슈 문화연구소 자료실도 안내하는 유료 견학입니다.
니가타현 미나미우오누마군 유자와초
역에서 도보 5분 거리의 양조장으로, 구라비토의 에스코트 또는 바이링구얼 가이드와 함께 양조장을 돌아보고 한정 사케 시음을 즐길 수 있습니다.
요시노가와 부지 안에 있는, 알고·마시고·살 수 있는 사케 뮤지엄입니다. SAKE 바에서 비교 시음을 하고, 유리 너머로 크래프트 맥주 양조장을 견학할 수 있습니다.
도야마현 구로베시
「마보로시노타키」 양조장 견학입니다. 안내 가능한 일시는 담당자의 근무 상황에 따라 제한되므로 사전에 문의해 주세요.
도야마현 도나미시
도야마현 도나미시의 사부로마루 증류소에서 가이드가 동행하는 증류소 견학 투어(테이스팅 포함)를 온라인 예약으로 받고 있습니다.
이시카와현 가나자와시
가나자와 양조장에 인접한 후쿠미쓰야 가나자와점에서 양조장 내부 견학 코스와 기키자케(시음) 코스가 열립니다. 담금물 「햐쿠넨스이(百年水)」 안내도 있습니다.
후쿠이현 사카이시 마루오카초
양조장의 역사와 술 빚기에 대한 설명을 듣고, 안내를 받으며 양조장을 둘러본 뒤 시음을 합니다. 양조 시기인 11~2월이 특히 추천됩니다.
야마나시현 고슈시
일본 유산으로 지정된 와인 자료관, 포도밭, 양조 시설과 지하 셀러를 테이스팅과 함께 둘러보는 가이드 투어입니다. 3가지 코스가 있습니다.
야마나시현 고슈시 가쓰누마초
지은 지 140년 된 본채를 거점으로, 고슈 포도의 재배와 역사를 배우는 스태프 코스와 와인 서버로 시음하는 테이스팅 코스가 있습니다.
야마나시현 후에후키시
포도밭, 양조동, 문화재로 등록된 석조 발효조와 지하 셀러를 안내하는 완전 예약제 가이드 투어입니다.
평소 비공개인 지하 셀러에서 통 숙성고를 견학하고, 솔라리스 룸의 세미나에서 와인 3종 또는 주스 2종을 시음할 수 있습니다.
가쓰누마에서 오래된 와인 양조장 중 하나입니다. 시음실, 지하 저장고, 갤러리, 오크통 숙성 공간을 둘러보는 약 15분의 와이너리 견학입니다.
제조 라인 견학과 와인 시음이 가능합니다. 10명 미만이면 예약 없이 당일 매점에서 접수합니다.
야마나시현 고후시
JR 고후역에서 도보 5분 거리에 있는 와이너리입니다. 약 700평 규모의 지하 셀러를 견학하고 추천 와인 1잔을 시음할 수 있습니다.
야마나시현 호쿠토시
야마나시현 호쿠토시에 있는 산토리 증류소. 제조 공정을 보려면 추첨제 유료 투어(일본어)에 참가해야 하며, 무료 위스키 박물관·센트럴 하우스는 제조 공정 견학 없이 전시와 유료 테이스팅 라운지를 즐길 수 있습니다.
고슈 가도 다이가하라 숙장에 있는 사케 '시치켄'의 양조장입니다. 메이지 천황이 묵었던 '안자이쇼'와 기타하라 가문에 전해 내려온 미술품을 전시하는 '덴소구라'를 직원의 해설과 함께 견학할 수 있습니다.
나가노현 시오지리시
일반 공개일에는 와이너리 투어(예약 필수·유료·인원 한정)와 양조동에서의 테이스팅을 즐기실 수 있습니다.
자사 포도밭을 약 15분간 산책할 수 있습니다. 예약 불필요, 무료이며, 매점에서 시음도 할 수 있습니다.
나가노현 미야다촌
나가노현 미야다촌에 있는 증류소입니다. 견학은 무료(테이스팅은 유료)이며 예약 없이도 입장할 수 있지만, 혼잡할 때는 예약자가 우선입니다.
나가노현 고마가네시
약용 요메이슈의 제조 공정을 예약 없이 무료로 자유롭게 견학할 수 있는 시설입니다. 병입과 포장 라인도 볼 수 있습니다.
