烧酒
烧酒厂大多集中在九州。周六、周日有时不接待参观，请确认您预定到访日期的受理情况。冲绳的泡盛将在另一页介绍。
在旧金矿坑道中熟成的红薯烧酒（鹿儿岛县市来串木野市）
青森县 六所村
在六所村的六趣酿造工坊，可隔着玻璃参观蒸馏、装瓶等工序。
岐阜县 中津川市
Chicory Village的设施，接受参观菊苣烧酒酒厂和精酿琴酒的制造设施。
熊本县 人吉市
位于球磨烧酒产地——熊本县人吉市的酒造。可参观制造工序并试饮。
宫崎县 高千穗町
因铁路延伸工程中止而从未有列车通过的隧道，被重新用作烧酒的木桶储藏库。可参观储藏库，商店可免费试饮烧酒。
宫崎县 都城市
由以「黑雾岛」闻名的雾岛酒造直营的设施。工厂参观免费，每天5场，需预约。
鹿儿岛县 枕崎市
位于鹿儿岛枕崎的烧酒酒藏。免费入馆，除自由参观外，还有工作人员约15分钟的导览路线。
长崎县 壹岐市
位于大麦烧酒发祥地壹岐岛的酒厂。设有约40分钟的免费参观（含试饮）和60〜90分钟的收费参观。附设商店。
高桥酒造运营的球磨烧酒参观设施。设有制造工序展示、影像、试饮，以及汇集球磨烧酒27家酒厂商品的卖场。
熊本县 锦町
球磨烧酒的酒厂，可参观酒桶仓库和利口酒设备，并观看烧酒、利口酒的制作与装瓶工序影像。也可以试饮。
熊本县 水上村
沿球磨川的酒厂中位于最上游的球磨烧酒酒厂。可参观酿造情景，设有试饮区和直营商店。
酒厂内涌出温泉的球磨烧酒酒厂。这座酒厂已从2020年的暴雨灾害中重建，可参加需预约的导览团。
大分县 日田市
可参观运作中的发酵罐和蒸馏器，并在试饮区品尝原酒和贮藏酒。免费入场。
宫崎县 日南市
在再现传统烧酒酒厂的手工酿造厂中，可隔着玻璃参观制造过程。还可以对比品饮烧酒，并体验调配原创烧酒。
鹿儿岛县 Ichikikushikino市
明治元年创业的手工烧酒酒厂，可近距离参观明治时代的烧酒酿造。参观后可试饮酿酒师推荐的烧酒和利口酒。
鹿儿岛县 屋久岛町
位于屋久岛的酒藏。制造期间可参观酿造作业，需预约。
鹿儿岛县 鹿儿岛市
位于鹿儿岛市的酒厂。参观免费，需预约，仅限工作日接待。
鹿儿岛县 志布志市
可免费参观用木桶蒸馏器酿造烧酒的手工酒厂“千刻藏”、隧道储藏库和酒桶储藏库。酒厂直营店还可体验调配。
