日本酒
酒蔵では、仕込みの工程や蔵の歴史にふれ、試飲を楽しめます。冬だけ仕込む蔵も多く、各見学先で季節ごとに見られるものを紹介しています。
酒蔵の軒先に吊るす杉玉(岐阜県高山市)
北海道 増毛郡増毛町
北海道増毛町にある国稀酒造の見学施設です。酒蔵見学、石蔵の資料室、無料の鰊船の展示があり、利き酒コーナーで試飲できます。
北海道 旭川市
桶などの酒造り道具や男山の歴史、浮世絵の資料を展示する入館無料の資料館です。試飲・売店コーナーは隣接する新設の売店に移っています。
1929年建築の製造工場で、酒造りの歴史と工程の説明を受けながら機械や道具を間近に見学できる。冬季(10月下旬〜3月末頃)の午前の回では蔵人の作業も見られる。
青森県 八戸市
大正期の建造物が登録有形文化財に指定された蔵で、酒造りの現場と工程を約40分で紹介する見学。試飲付き。
岩手県 盛岡市
手づくり工程と近代工程を併せ持つ昭和旭蔵と製品工場を、スタッフの案内で無料で見学できます。地酒物産館では無料試飲があります。
岩手県 二戸市
半纏と手ぬぐいの蔵人スタイルで、井戸、洗米・蒸し、酒母室、仕込み蔵、搾り、ウイスキー工場を巡る見学。記念撮影やオリジナルラベル体験もある。
宮城県 大崎市
酒造りの紹介DVDを見たあと、専用回廊から窓越しに各作業場を見学し、試飲もできる無料の蔵見学です。
秋田県 湯沢市
完全予約制で約40分の蔵見学を受け付ける湯沢の蔵元。醸造期間は休止します。
秋田県 大仙市
神宮寺駅から徒歩3分の蔵。製造現場は見せないが、建物を見学し、試飲や文庫蔵ギャラリー、直売店を楽しめます。
5階建ての蔵を上から下へ巡る工程見学に、ミュージアムと試飲が付く予約制の酒蔵見学です。
秋田県 秋田市
製造工程の動画視聴と見学案内、試飲・買い物がセットの約45分の見学。本社蔵には千秋蔵と、伝統的な手造りの酒造りを行う仙人蔵があります。
秋田県 由利本荘市
仕込み蔵と瓶詰め工場を約1時間で案内し、店舗で試飲ができる。見学の記念にお猪口と仕込み水がもらえる。
山形県 天童市
山形県天童市の蔵。英語で案内する見学と試飲(5杯)のツアーがあります。1グループ30,000円です。
山形県 米沢市
1597年創業の小嶋総本店が運営する東北最大級の酒造資料館。仕込み蔵や六尺桶などを自由に見学でき、併設の直営店で試飲もできる。
福島県 二本松市
仕込み蔵の見学とテイスティングを組み合わせた、少人数制の有料見学です。3つのコースがあります。
福島県 会津若松市
嘉永蔵を約30分で見学できます。個人は予約不要、団体は要予約で、1日最大6回の案内があります。
茨城県 桜川市
登録有形文化財の建物が残る真壁の酒蔵。蔵の説明と蔵内の案内のあと、試飲コーナーで試飲できます。
真壁町の酒蔵で、スタッフの案内により酒蔵や酒造りの文化・技術を見学できます。
栃木県 日光市
日光の酒蔵で、通年・完全予約制で酒蔵見学と日本酒教室を行っています。利き酒付きで英語の案内にも対応します。
埼玉県 さいたま市岩槻区
明治4年創業の酒蔵に併設された資料館。古い酒造り道具や歴史資料を展示し、ビデオコーナー、試飲コーナー、直売店もあります。
埼玉県 行田市
酒造りの現場を案内する約30分の酒造見学。要望により利き酒もできます。
千葉県 酒々井町
蔵人が酒造りの現場と歴史ある建物を案内する酒蔵見学。直営ショップやレストランなども併設。
東京都 青梅市
東京の青梅にある蔵。約40分の蔵見学は予約制で、1人700円です。
東京都 東村山市
豊島屋酒造の製造エリア見学と日本酒の試飲を組み合わせたガイドツアーが、予約サイトで販売されています。施設には確認していません。